「かっこいいでしょ？」というのは、「cool, right?」という意味の表現です。つまり、「かっこいいと思いますか？」という意味になります。このような文脈では、自分が作成したものや見つけたものなどに対して相手に肯定的な反応を期待していることが伝わります。
#minecraftとは、人気のゲームである「Minecraft（マインクラフト）」のハッシュタグです。ハッシュタグとは、ツイッターやインスタグラムなどのSNSで特定の単語やフレーズに関連した投稿を集めるために使われる記号のことです。マイクラとは、自分でブロックを組み合わせて空想の世界を作り上げることができるビデオゲームの愛称です。
つまり、「かっこいいでしょ？#minecraft #マインクラフト #マイクラ」という文章は、自分がマインクラフトで作った素敵なものをみんなに見せたいという意味になります。マインクラフトのコミュニティであるTwitterやInstagramでも使われる定番の表現です。
