「レストランの闇」というのは、レストランの裏側で起こっている不正や問題のことを指します。具体的には、食材や調理方法の不衛生さ、従業員の過酷な労働環境や不当な賃金、税金や衛生基準の逃れなどが挙げられます。これらの問題は、一般のお客さんからは見えにくい部分ですが、実際にレストランを運営している人達にとっては深刻な問題です。
例として「#shorts」で紹介されている、「マイクラ」を題材にした茶番では、レストランのオーナーであるプレイヤーが、自分の店で起こっている問題（料理が不味い、従業員が過酷な労働を強いられている、税金を逃れているなど）を隠蔽しようとする様子が描かれています。このように、レストランの裏側には多くの不正や問題があり、それらを題材にした茶番などで取り上げられることがあります。しかし実際のレストラン業界では、これらの問題を解決するために様々な取り組みがされており、より安全で清潔なレストランを目指して日々努力されています。
