この表現は、日本の人気ゲーム「Minecraft(マインクラフト)」のプレイ動画で使用されるものです。主にYouTuberやニコニコ動画などの動画サイトで見られます。
「コラボ」は、「コラボレーション」の略語で、二人以上の人が協力して何かをすることを意味します。ゲームの世界で一緒にプレイすることを指します。「次はエンチャントテーブルでどうしたこうしたのやつ！」というのは、次のプレイの課題や目的のことを言っています。「エンチャントテーブル」はゲーム内のアイテムで、武器や道具に特殊な効果を付けることができます。その効果をどう使うか考えて、それによってどのようにゲームを進めるか検討するということを指しています。
「勿梨ちゃん」は、ゲーム実況者の名前で、その人とコラボすることを表現しています。「採掘採掘ｩｩ！！」は、採掘を行うことを意味します。「採掘」はゲーム内でブロックを破壊し、素材を集めることです。「ｩｩ！！」は、感嘆や興奮を表現する言葉です。つまり、二人で採掘作業を楽しく行うという意味です。
この表現はゲーム内でのコミュニケーションや楽しみ方を表現するために使用されるもので、ゲーム以外ではあまり使われることはありません。ゲーム好きの間ではよく使われる表現ですので、要注意！
